NEDEN SAĞLIKLI BESLENMEK ZORUNDAYIZ?

Beslenme, şüphesiz ki en temel ihtiyaçlarımızın başında gelir ve sağlıklı bir yaşam için elzemdir. Fakat beslenme alışkanlıklarının yalnızca fiziksel sağlıkla ilişkili olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz.

Yapılan araştırmalar bize gösteriyor ki tükettiğimiz besinler fizyolojik olarak bizi beslemekle beraber aynı zamanda zihin ve biliş fonksiyonlarımızı da etkilemektedir. Mental sağlığımızın ve duygu durumumuzun ne olduğuna bağlı olarak da yemek istediğimiz besinler değişkenlik gösterebilmektedir.

Sağlıksız Yiyecekler Nedir? 

İnsan vücuduna alındığında, vücudun tanımadığı ve yabancı madde olarak algıladığı, bu sebeple organizmaya faydadan ziyade zarar veren her türlü yiyeceğe ya da besine «sağlıksız yiyecekler» denir.  Sağlıksız yiyecekler diğer bilinen ismiyle hazır gıdalar, modern dünyanın insanoğlunun yaşamını kolaylaştırmak amacıyla ortaya çıkardığı , insanlığı günden güne hastalıklara ve nihayetinde ölüme kadar götüren bir canavar olarak karşımızda durmaktadır.  Teknolojinin gelişmesi, kentleşme, kadının iş hayatına atılması, yoğun iş temposu, çocukların okulda daha uzun zaman geçirmeleri, seyahat etme, yalnız yaşama gibi etkenler nedeniyle insanlar hazır ve hızlı yemeklere rağbet göstermeye başlamıştır.

Günümüzde dünya gıda endüstrisinde, bir yıl içinde binlerce çeşit ve milyonlarca ton katkı maddesi kullanılmaktadır.  Hazır gıdaları tüketmekte sakınca görmeyen bir insan, her gün yaklaşık 2.000 çeşit katkı maddesi tüketiyor: Tatlandırıcı, tat verici, kıvam koruyucu, kıvam arttırıcı, renk koruyucu, beyazlatıcı, bozulmayı önleyici, nem tutucu, boya, aroma vs…  Aslında totalde 7’den 70’mişe herkesi etkileyen bu gıdalar, en çok çocuklara ve bebeklere zarar vermektedir.  Son 20 yılda yapılan araştırmalar, çocuk gelişiminde olumsuz etkileri bulunan boyalı ve işlenmiş şekerli gıda maddelerinin erken ergenliğin ve şeker hastalığının artış göstermesine neden olduğunu göstermiştir.

Sağlıksız Yiyeceklerin Zararları  Nelerdir:

Kan basıncını yani tansiyonu yükseltir. 

Kalp hastalıklarına sebep olur. 

Kolesterol ve trigliseritin yükselmesine sebep olur. 

Beyin işlevselliğini azaltır. 

Kilo almaya ve obeziteye yol açar. 

Bağırsak problemlerine ve hastalıklara yol açar. 

Alzheimer ve Bunama gibi hastalıklara sebep olur. 

Kansere sebep olur. 

Astım gibi solunum sistemi hastalıklarına yol açar. 

Osteoporoz riskini artırır. 

Depresyon riskini artırır. 

Bebeklerin ve çocukların büyümesini ve gelişimini olumsuz etkiler.

Dikkat eksikliği ve hiperaktivite oluşumuna sebep olur

Otizmi desteklediği yönelik çalışmalar mevcuttur

Sağlıksız Yiyecekler Nelerdir? 

Hazır gıda olarak adlandırılan pakete girmiş temiz içerikli olmayan her türlü yiyecek ve içecek sağlıksız yiyecektir.  Günümüzde ticari olarak satışı yapılan paketli pek çok yiyecek/içecek bulunmaktadır.

Bunlar;  Cips, bisküvi, kraker, çikolata, gofret vs.  Şekerlemeler (Özellikle renkli),  Hazır dondurmalar, pudingler ve yoğurtlar,  Hazır çorba, makarna, toz puding, toz sütlü tatlı, toz kek karışımı vs.  Konserveler, soslar (ketçap, mayonez, hardal, vs.),  Dondurulmuş gıdalar (patates, pizza, balık, et, tavuk vs.),  Kola, meyveli asitli içecek, gazoz, meyve suyu, meyveli süt, vs…  Paketli sucuk, sosis, salam, vs.  Hamburger, pizza,  Kızartılmış gıdalar (patates, soğan halkası, nugget vs.)  Margarin,  Kahve kreması, süt tozu vs...

Bu kadar zararları varken ve bu zehirlere ulaşmak bu kadar kolayken çocuklarımızı sağlıklı gıdayla tanıştırmak ve buluşturmak için çalışmalar yapmak zorundaydık.

Zehir üreten büyük firmaların yanında işimizin çok zor olduğunun farkındayız. Ancak kelebek etkisiyle sağlıklı beslenme bilincinin yayılması için çalışmayı ve temiz gıda ürünlerimizi sizlere sunmaktan hiç vazgeçmeyeceğiz.

Sağlık için birlikte hareket edeceğiz.

Sağlığımıza...